Home | Le Ricette di Despar | Insalata di carote e pere estive

Insalata di carote e pere estive

Insalata di carote e pere estive

Ingredienti

carote 

2 cucchiai di mandorle a lamelle

2 pere (queste le varietà estive: Morettini ,Gouyot, Carmen, S. Maria, William, Max red Bartlet)

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

sale 

il succo di 1 lime

1 cucchiaino di miele

pepe macinato

1 cucchiaino di paprica dolce

1 cucchiaino di timo 

Procedimento

Mescolare il succo di lime con la paprica dolce, il miele, il timo, il sale ed il pepe appena macinato. Amalgamare bene il tutto e lasciare riposare.

Pelare e lavare le carote, tagliarle a listarelle, tagliare anche le pere a fette e immergerle in acqua e limone per evitare che anneriscano. In una ciotola capiente amalgamate le pere con le carote, unire le mandorle e l'olio e mescolate delicatamente. Aggiungere l'emulsione per il condimento precedentemente preparata.

Gelato light fatto in casa Punti - 20

Gelato light fatto in casa

Scoprite due mini-ricette per preparare con le proprie mani dell’ottimo gelato light.

Pomodori ripieni di tofu e verdure Punti - 20

Pomodori ripieni di tofu e verdure

Può una ricetta light ricca di cibi sani essere anche saporitissima? Certo che sì!

Ciambellone light allo yogurt Punti - 20

Ciambellone light allo yogurt

Tra le ricette sane c’è posto anche per il ciambellone in questa versione super light e… super buona!